Açılış Öncesi

Son inşaat döneminde, otelin yumuşak açılışından yaklaşık altı (6) ila sekiz (8) ay önce, A&D aşağıdaki açılış öncesi hizmetlerini gerçekleştirecektir.

Aşağıdakilerin bir örnek olduğu ve şu anda bilinmeyen Otel ihtiyaçlarına göre farklılık gösterebileceği unutulmamalıdır.

Kritik Yol:

Açılış öncesi dönemin başlangıcından otelin yumuşak açılış tarihine kadar tüm olayları ve program gereksinimlerini özetleyen ayrıntılı bir açılış öncesi kritik yolun geliştirilmesi.

OS&E:

A&D, Otelin tüm işletme bölümleri için ayrıntılı bir OS&E listesi geliştirecektir. OS&E listesi, herhangi bir ürün satın alınmadan önce onay için Otel Sahibine sunulacaktır.

Açılış Öncesi Bütçesi:

A&D, OS&E, çalışanların işe alınması, eğitim ve personel alımı, pazarlama ve halkla ilişkiler dahil olmak üzere beklenen tüm harcamaları özetleyen ayrıntılı bir açılış öncesi bütçe geliştirecektir. Açılış öncesi bütçe resmi olarak İş Sahibine veya onayına sunulacaktır.

Yönetici İşe Alım:

A&D, profesyonel ağımıza bağlanacak ve otelin kilit pozisyonları için yönetici işe alımını gerçekleştirecektir. Genel müdür, Spa direktörü, satış ve pazarlama müdürü ve yönetici şef için en azından yönetici işe alımları yapılacaktır. A&D, genel müdür pozisyonu için İş Sahibinin onayına en fazla üç (3) adayı sunar.

Yönetim Kılavuzu ve Organizasyon Şeması:

A&D, önerilen maaşlar ve işe alma tarihi dahil olmak üzere ayrıntılı bir personel kılavuzu geliştirmek için genel müdürle birlikte çalışacaktır. Tamamlanan bilgiler daha sonra açılış öncesi bütçesine veya Otelin işletme bütçesine dahil edilecektir.

Kullanım Kılavuzları ve Kaynak Materyali:

A&D, Otele aşağıdakiler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere işletim kılavuzları ve kaynak materyalleri sağlayacaktır. - Standart Çalışma Prosedürü ( "SOP" ) - Çalışan İş Tanımı ( "JD'ler" ) - Finans ve Muhasebe Standartları, Prosedürleri ve Raporlama Şablonları - Acil Durum El Kitabı - Çalışan Politikaları ve Prosedürleri - Çalışan Oryantasyon Süreci - Tek Tip Bakım Standartları

Menüler:

A&D, Otelin kıdemli ekip üyeleriyle işbirliği içinde, spa, sağlık ve tıbbi / dinlenme tesisleri ve yiyecek ve içecek satış yerleri için tüm menüleri geliştirecektir. Menüleri tasarlamak için üçüncü taraf danışmanların görevlendirilmesi gerekir, ancak A&D tüm menülerin uygun şekilde tasarlandığından emin olmak için onlarla birlikte çalışacaktır. Menülerin tüm tasarımı ve basımı açılış öncesi bütçeden karşılanacaktır.

İşletme Bütçesi:

A&D, Otelin ilk tam işletme yılı için bir işletme bütçesi geliştirecektir. İşletme bütçesi, Konaklama Endüstrisi için Tekdüzen Hesap Sistemine göre hazırlanacak ve onay için İş Sahibine sunulacaktır.

Halkla İlişkiler Stratejisi:

A&D, Otele Halkla İlişkiler desteği sağlamak için Halkla İlişkiler ağından yararlanacaktı. A&D, bir Ajansın uluslararası basın, halkla ilişkiler ve iletişim stratejileri ve kampanyaları geliştirmesine ve uygulamasına yardımcı olacaktır.

Öğrenme ve Eğitim:

A&D, otelin ekip üyelerine felsefe, tanıtım ve hizmet sunumu gibi tüm temel konuları kapsayan yüz yüze eğitim sağlayacaktır. Tamamlanacak eğitim aşağıdakileri içerir ancak bunlarla sınırlı değildir. - Başlangıç ve değer tanıtımı (tüm ekiplere) * A&D Geçmişi * A&D Felsefesi * Temel Ağırlama Misafir Hizmeti * Temel Konuk Tanıma * Yetkilendirme / Konuk Şikayeti * Anlaşmazlık Çözümü * Telefon Görgü Kuralları * Bakım / Profesyonel Görünüm * Spa Bilgisi / Anatomi ve Fizyoloji * Spa Bilgisi / Genel Modül * Spa Bilgisi / Ürün Modülü * Temel Liderlik Sınıfı / Eğitimi * Temel Kaybı Önleme - SOP eğitimi (tüm ekiplere teslimat) - Spa ve sağlık eğitim (spa ve wellness ekibine teslimat) - Spa ve wellness uygulamalı terapi eğitimi (spa terapisti ekibine teslimat) - Yiyecek ve içecek eğitimi (F&B ekibine teslimat) - Finans ve muhasebe (finans ve muhasebe ekibine teslimat) - İnsan kaynakları ( İK ekibine teslimat)

Devam Eden Departman Desteği:

A&D, otelin yönetim ekibini yönlendirecek, denetleyecek ve rehberlik edecektir.